Description
Diese köstlichen Apfelringe im Blätterteig sind eine perfekte Kombination aus süß und knusprig. Einfach zuzubereiten, eignen sie sich hervorragend als Dessert oder Snack, besonders warm serviert.
Ingredients
Scale
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
- Optional: Vanilleeis oder Sahne zum Servieren
Instructions
- Die Äpfel gründlich waschen und abtrocknen.
- Die Äpfel schälen, wenn gewünscht, und das Kerngehäuse entfernen.
- Die Äpfel in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
- Die Apfelringe in eine Schüssel geben und mit Zimt und Zucker bestreuen. Gut vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden (ca. 10 cm x 10 cm).
- Jeden Apfelring auf ein Stück Blätterteig legen.
- Die Ränder des Blätterteigs anfeuchten und um den Apfelring wickeln. Enden gut zusammendrücken.
- Mit allen Apfelringen wiederholen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gefüllten Apfelringe darauflegen.
- Das Ei verquirlen und die Oberseite der Blätterteig-Pakete bestreichen.
- Die Apfelringe 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach 10 Minuten den Garzustand überprüfen.
- Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die Apfelringe auf einem Servierteller anrichten.
- Optional mit Puderzucker bestäuben und warm servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Sahne.
Notes
- Achten Sie darauf, die Apfelringe gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Zuckermenge kann je nach Süße der Äpfel angepasst werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten