Blätterteig Käsestangen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese knusprigen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ursprünglich aus der französischen Küche stammend, haben sich Käsestangen in vielen Kulturen als beliebte Appetithäppchen etabliert. Die Kombination aus zartem Blätterteig und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Liebe zu Blätterteig Käsestangen liegt nicht nur in ihrem köstlichen Geschmack, sondern auch in ihrer Textur außen knusprig und innen weich. Zudem sind sie eine hervorragende Wahl für Partys, als Fingerfood oder einfach als Snack für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand lassen sich diese Käsestangen im Handumdrehen zubereiten. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die köstlichen Blätterteig Käsestangen, die garantiert für Begeisterung sorgen werden!
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Parmesan)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- 1 TL Kümmel (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Mehl zum Ausrollen
Vorbereitung des Teigs
- Falls du tiefgefrorenen Blätterteig verwendest, nimm ihn mindestens 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Gefrierfach und lasse ihn im Kühlschrank auftauen.
- Wenn der Blätterteig aufgetaut ist, rolle ihn vorsichtig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig dick ist. Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn wird, da die Käsestangen sonst beim Backen auseinanderfallen könnten.
Vorbereitung der Füllung
- In einer Schüssel den geriebenen Käse mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen, um die Käsestangen würziger oder milder zu machen.
- Die Mischung gut durchmischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig im Käse verteilen.
Formen der Käsestangen
- Den ausgerollten Blätterteig in gleichmäßige Streifen schneiden. Die Breite der Streifen sollte etwa 2-3 cm betragen, damit die Käsestangen beim Backen schön knusprig werden.
- Auf jeden Teigstreifen eine großzügige Menge der Käsemischung geben. Achte darauf, dass du nicht zu viel Käse verwendest, da der Teig sonst beim Backen nicht richtig aufgehen kann.
- Die Teigstreifen vorsichtig zusammenklappen, sodass die Käsemischung in der Mitte bleibt. Drücke die Ränder leicht zusammen, um sicherzustellen, dass der Käse beim Backen nicht herausläuft.
- Die gefalteten Teigstreifen in eine spiralförmige Form drehen, um eine ansprechende Optik zu erzielen. Dies hilft auch, dass die Käsestangen gleichmäßig backen.
Backen der Käsestangen
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Wenn du einen Umluftofen verwendest, stelle die Temperatur auf 180 °C ein.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, um ein Ankleben der Käsestangen zu verhindern.
- Die Käsestangen auf das Backblech legen, dabei genügend Abstand zwischen den einzelnen Stangen lassen, da sie beim Backen aufgehen.
- Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite der Käsestangen mit einem Pinsel bestreichen. Dies verleiht den Käsestangen eine goldene Farbe und einen schönen Glanz.
- Die Käsestangen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Behalte sie während des Backens im Auge, da die Backzeit je nach Ofen variieren kann.
Servieren der Käsestangen
- Nach dem Backen die Käsestangen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
- Die Käsestangen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, damit sie von allen Seiten abkühlen können und nicht durch die Restwärme weich werden.
- Die Käsestangen warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Sie eignen sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder für Partys.
- Optional kannst du die Käsestangen mit einem Dip, wie z.B. einem würzigen Joghurt-Dip oder einer Tomatensauce, serv
Fazit:
Die Blätterteig Käsestangen sind ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem köstlichen Snack oder einer perfekten Beilage für jede Gelegenheit ist. Ihre knusprige Textur und der reichhaltige Käsegeschmack machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sowohl bei Partys als auch bei einem gemütlichen Abendessen begeistert. Diese Käsestangen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig, was sie zu einer idealen Wahl für jede Art von Veranstaltung macht. Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept unbedingt ausprobiert werden sollte, ist die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren. Sie können verschiedene Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu verändern von würzigem Cheddar über milden Gouda bis hin zu aromatischem Feta. Auch die Zugabe von Kräutern wie Rosmarin oder Thymian kann den Käsestangen eine besondere Note verleihen. Für eine scharfe Variante können Sie etwas Paprika oder Chili hinzufügen, um den Geschmack aufzupeppen. Wenn Sie es etwas gesünder mögen, können Sie auch Gemüse wie Spinat oder getrocknete Tomaten in die Füllung integrieren. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das macht dieses Rezept so spannend! Servieren Sie die Blätterteig Käsestangen warm aus dem Ofen, idealerweise mit einem Dip wie einem würzigen Joghurt-Dip oder einer herzhaften Tomatensauce. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, als Snack für den Filmabend oder sogar als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat. Ihre ansprechende Form und der köstliche Duft werden sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen und sie dazu verleiten, mehr zu probieren. Wir laden Sie ein, dieses Rezept für Blätterteig Käsestangen auszuprobieren und Ihre eigenen kreativen Variationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre eigenen Kreationen mit uns! Ob Sie sie für eine Feier zubereiten oder einfach nur für sich selbst genießen möchten, wir sind sicher, dass Sie von diesem Rezept begeistert sein werden. Lassen Sie uns wissen, wie Ihre Käsestangen gelungen sind und welche Variationen Sie ausprobiert haben. Ihre Rückmeldungen sind uns wichtig und helfen anderen, die Freude an diesem köstlichen Snack zu entdecken. Zögern Sie nicht, die Blätterteig Käsestangen in Ihre nächste Kochsession aufzunehmen. Sie werden nicht nur Ihre Familie und Freunde beeindrucken, sondern auch Ihre eigenen Kochkünste auf die nächste Stufe heben. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! Print
Blätterteig Käsestangen: Ein einfaches Rezept für den perfekten Snack
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12–15 Stück 1x
Description
Diese knusprigen Käsestangen aus Blätterteig sind ein schneller und leckerer Snack, ideal für Partys oder als Vorspeise. Mit einer würzigen Käsemischung gefüllt und goldbraun gebacken, begeistern sie jeden Käseliebhaber!
Ingredients
Scale- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Parmesan)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- 1 TL Kümmel (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Mehl zum Ausrollen
Instructions
- Falls du tiefgefrorenen Blätterteig verwendest, nimm ihn mindestens 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Gefrierfach und lasse ihn im Kühlschrank auftauen.
- Den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche vorsichtig ausrollen, um eine gleichmäßige Dicke zu gewährleisten.
- In einer Schüssel den geriebenen Käse mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen.
- Den ausgerollten Blätterteig in gleichmäßige Streifen (ca. 2-3 cm breit) schneiden.
- Auf jeden Teigstreifen eine großzügige Menge der Käsemischung geben.
- Die Teigstreifen vorsichtig zusammenklappen und die Ränder leicht zusammendrücken.
- Die gefalteten Teigstreifen spiralförmig drehen.
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen (180 °C Umluft).
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Käsestangen darauflegen, dabei genügend Abstand lassen.
- Das Ei verquirlen und die Oberseite der Käsestangen bestreichen.
- Die Käsestangen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, optional mit Dip.
Notes
- Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen.
- Achte darauf, dass der Blätterteig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Käsestangen beim Backen nicht auseinanderfallen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
