Description
Ein köstlicher Krawallkuchen mit hellem und dunklem Teig, ideal für Feiern oder als süßer Snack. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen!
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter oder Margarine
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 100 g Kakaopulver
- 100 g Schokoladenstückchen (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie ein Backblech (ca. 30 x 40 cm) mit Butter ein oder legen Sie es mit Backpapier aus.
- In einer großen Rührschüssel die Butter oder Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut durchrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in zwei Hälften teilen. In die eine Hälfte das Kakaopulver einrühren.
- Den hellen Teig gleichmäßig auf das Backblech gießen und glatt streichen. Den dunklen Teig in Klecksen darüber verteilen und nach Belieben marmorieren.
- Optional: Schokoladenstückchen gleichmäßig über den Teig streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Der Krawallkuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine fruchtige Variante können Sie frische oder gefrorene Früchte hinzufügen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30-35 Minuten