Hühnchen-Nudel-Pfanne ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Diese herzhafte Kombination aus zartem Hühnchen, frischen Gemüse und al dente Nudeln bietet nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ursprünglich aus der asiatischen Küche stammend, hat sich die Hühnchen-Nudel-Pfanne in den letzten Jahren zu einem beliebten Familienessen entwickelt, das schnell zubereitet werden kann und dennoch alle mit seinem Aroma begeistert.
Die Menschen lieben dieses Gericht nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen der praktischen Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Egal, ob Sie es als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als herzhaftes Gericht für Gäste servieren, die Hühnchen-Nudel-Pfanne wird sicherlich zum Star Ihrer Küche!
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g breite Eiernudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Vorbereitung des Hähnchens
- Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Vorbereitung der Nudeln und Gemüse
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Eiernudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Während die Nudeln kochen, das Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, die Paprika in kleine Stücke schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen.
- Wenn die Nudeln fertig sind, diese abgießen und beiseite stellen. Ein wenig Olivenöl in die Nudeln geben, damit sie nicht zusammenkleben.
Kochen des Hähnchens
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Das Öl sollte heiß sein, bevor das Hähnchen hinzugefügt wird.
- Die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Die Pfanne nicht abwaschen, da die Reste des Hähnchens Geschmack geben.
Gemüse anbraten
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig wird.
- Die gewürfelten Paprika und den Brokkoli hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
Soße zubereiten
- Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze erhöhen, damit die Brühe sprudelt.
- Die Sahne und die Sojasauce hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung für 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sie leicht eindickt.
- Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen mit der Soße überzogen ist.
Nudeln hinzufügen
- Die gekochten Eiernudeln in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung heben.
- Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Soße und den anderen Zutaten bedeckt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.
Anrichten und Garnieren
-
Fazit:
Die Hühnchen-Nudel-Pfanne ist ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und nahrhaften Gericht ist. Diese Rezeptur vereint zarte Hühnchenstücke mit perfekt gegarten Nudeln und einer Vielzahl von frischen Gemüsezutaten, die nicht nur für einen tollen Geschmack sorgen, sondern auch für eine ansprechende Optik auf dem Teller. Die Kombination aus Aromen und Texturen macht dieses Gericht zu einem echten Highlight, das sowohl bei der Familie als auch bei Freunden gut ankommt. Ein weiterer Grund, warum die Hühnchen-Nudel-Pfanne unbedingt ausprobiert werden sollte, ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren. Zum Beispiel können Sie Brokkoli, Paprika oder Zucchini verwenden, um zusätzliche Nährstoffe und Farben hinzuzufügen. Für eine schärfere Note können Sie Chili oder eine Prise Cayennepfeffer einstreuen. Wenn Sie es vegetarisch mögen, können Sie das Hühnchen einfach durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen, um eine ebenso köstliche und sättigende Variante zu kreieren. Servieren Sie die Hühnchen-Nudel-Pfanne mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie für einen zusätzlichen Frischekick. Ein Spritzer Limettensaft oder ein paar Tropfen Sojasauce können ebenfalls dazu beitragen, die Aromen zu intensivieren und das Gericht auf ein neues Level zu heben. Für ein komplettes Menü können Sie die Pfanne mit einem einfachen grünen Salat oder einer leichten Suppe kombinieren, um ein ausgewogenes und befriedigendes Abendessen zu kreieren. Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Es ist immer spannend zu sehen, wie andere Köche das gleiche Rezept interpretieren und welche kreativen Ideen sie haben. Ihre Rückmeldungen sind nicht nur wertvoll für uns, sondern auch für andere Leser, die auf der Suche nach Inspiration sind. Die Hühnchen-Nudel-Pfanne ist nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Sie ist perfekt für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber Sie dennoch ein köstliches und nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen und der Einfachheit dieses Rezepts begeistern. Wir sind sicher, dass Sie es lieben werden und es zu einem festen Bestandteil Ihrer wöchentlichen Menüplanung machen möchten. Guten Appetit! Print
Hühnchen-Nudel-Pfanne: Ein einfaches und leckeres Rezept für jeden Tag
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
>Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren. Ein schnelles, leckeres Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird!
Ingredients
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- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g breite Eiernudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
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Instructions
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- Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Eiernudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Während die Nudeln kochen, das Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, die Paprika in kleine Stücke schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen.
- Wenn die Nudeln fertig sind, diese abgießen und beiseite stellen. Ein wenig Olivenöl in die Nudeln geben, damit sie nicht zusammenkleben.
- In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Das Öl sollte heiß sein, bevor das Hähnchen hinzugefügt wird.
- Die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Die Pfanne nicht abwaschen, da die Reste des Hähnchens Geschmack geben.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig wird.
- Die gewürfelten Paprika und den Brokkoli hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
- Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze erhöhen, damit die Brühe sprudelt.
- Die Sahne und die Sojasauce hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung für 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sie leicht eindickt.
- Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen mit der Soße überzogen ist.
- Die gekochten Eiernudeln in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung heben.
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Notes
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- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
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- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
