Description
Ein einfacher und köstlicher Hrnkovkuchen, der schnell zubereitet ist und sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Variieren Sie ihn nach Belieben mit Kakao, Früchten oder Nüssen für zusätzlichen Geschmack.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: 1/2 Tasse Kakaopulver (für Schokoladenversion)
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass die Eier und die Milch Zimmertemperatur haben.
- In einer großen Schüssel Zucker und Eier mit einem Handmixer oder Schneebesen gut verrühren, bis die Mischung hell und schaumig ist (ca. 3-5 Minuten).
- Pflanzenöl und Vanilleextrakt zur Zuckermischung hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Bei der Schokoladenversion Kakaopulver hinzufügen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben, abwechselnd mit der Milch, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange rühren.
- Ofen auf 180 Grad Celsius (160 Grad Umluft) vorheizen.
- Eine Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
- Den Teig in die Form gießen und die Oberfläche glätten.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.
- Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
- Nach dem Abkühlen nach Belieben dekorieren, z.B. mit Puderzucker, frischen Früchten oder Schokoladenglasur.
- In Stücke schneiden und servieren. Genießen!
Notes
- Für eine fruchtige Variante können Sie 1 Tasse zerdrückte Bananen oder Apfelmus hinzufügen.
- Nüsse oder Schokoladenstückchen können für mehr Textur und Geschmack hinzugefügt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um den Kuchen zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten