Description
Diese köstlichen Nougatbissen vereinen zartes Nougat und geschmolzene Schokolade zu einem unwiderstehlichen Snack. Perfekt für besondere Anlässe oder zum Teilen mit Freunden und Familie.
Ingredients
Scale
- 200 g Nougat
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 50 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Kakaopulver oder Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
- Schneiden Sie das Nougat in kleine Stücke.
- Geben Sie das Nougat und die Butter in eine hitzebeständige Schüssel.
- Schmelzen Sie die Mischung im Wasserbad und rühren Sie gelegentlich um, bis sie glatt ist.
- Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und fügen Sie die gemahlenen Mandeln, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz hinzu. Gut vermischen.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie die Nougatmasse für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Formen Sie kleine Bissen oder Würfel aus der gekühlten Nougatmasse.
- Legen Sie die Bissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Wälzen Sie die Bissen optional in Kakaopulver oder Kokosraspeln.
- Brechen Sie die Zartbitterschokolade und die Vollmilchschokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Tauchen Sie jeden Nougatbissen in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen.
- Legen Sie die glasierten Bissen zurück auf das Backpapier und streuen Sie optional gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen darüber.
- Stellen Sie die glasierten Nougatbissen in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärtet (ca. 30 Minuten).
Notes
- Diese Nougatbissen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und sind ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk.
- Variieren Sie die Schokoladensorten nach Ihrem Geschmack.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten