Description
Ein köstlicher Nutella-Kuchen, der mit leichter Schlagsahne und Schokoladenspänen verfeinert wird. Ideal für Schokoladenliebhaber und einfach zuzubereiten!
Ingredients
Scale
- 200 g Nutella
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- Schokoladenspäne oder Kakaopulver (zum Garnieren)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine runde Kuchenform (Durchmesser 24 cm) mit Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Nutella und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine gut vermischen, bis die Mischung cremig und gut verbunden ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie nach jeder Zugabe gut durch, bis die Masse homogen ist.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten nach und nach zur Nutella-Mischung geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen und erneut gut vermischen, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen. Um zu testen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie mit einem Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Danach vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die Schlagsahne und den Puderzucker hinzufügen. Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe schlagen.
- Die Schlagsahne weiter schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übermixen, da sie sonst zu Butter werden kann.
- Optional können Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen, um der Schlagsahne zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Den abgekühlten Nutella-Kuchen auf eine Servierplatte legen.
- Die Schlagsahne gleichmäßig auf der Oberseite des Kuchens verteilen. Sie können einen Spatel oder einen Löffel verwenden, um die Sahne schön zu glätten.
- Für eine dekorative Note können Sie den Kuchen mit Schokoladenspänen oder Kakaopulver bestreuen.
- Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Er kann warm oder kalt genossen werden und passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Notes
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie zusätzlich 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade in den Teig einarbeiten.
- Fügen Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur zu verleihen.
- Wenn Sie den Kuchen noch dekadenter machen möchten, können Sie eine Schicht Nutella zwischen dem Kuchen und der Schlagsahne hinzufügen.
- Servieren Sie den Kuchen mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce für eine fruchtige Note.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten