Description
Diese Ofen Feta Pasta vereint cremigen Feta-Käse, saftige Kirschtomaten und aromatischen Knoblauch zu einer köstlichen Sauce, die perfekt mit Pasta harmoniert. Ein einfaches und schnelles Gericht, das jeden begeistert!
Ingredients
Scale
- 250 g Feta-Käse
- 400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Kirschtomaten
- 4 Knoblauchzehen
- Olivenöl (ca. 4-5 Esslöffel)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Parmesan (optional, zum Servieren)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich und schneiden Sie sie halbiert.
- Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in feine Scheiben oder hacken Sie sie klein.
- Bereiten Sie eine große Auflaufform vor, die groß genug ist, um die Pasta und die anderen Zutaten aufzunehmen.
- Geben Sie die halbierten Kirschtomaten in die Auflaufform.
- Fügen Sie die Knoblauchscheiben hinzu und träufeln Sie etwa 3 Esslöffel Olivenöl über die Tomaten und den Knoblauch.
- Streuen Sie den getrockneten Oregano und Basilikum über die Mischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Setzen Sie den Feta-Käse in die Mitte der Tomatenmischung. Träufeln Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl über den Feta.
- Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis der Feta goldbraun und die Tomaten weich sind.
- Während der Feta und die Tomaten im Ofen sind, bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Wenn die Pasta fertig ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abtropfen, aber bewahren Sie etwa eine Tasse des Nudelwassers auf.
- Wenn der Feta und die Tomaten aus dem Ofen kommen, nehmen Sie die Auflaufform vorsichtig heraus.
- Mit einer Gabel zerdrücken Sie den Feta-Käse und vermischen ihn mit den Tomaten und dem Knoblauch, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Fügen Sie die gekochte Pasta zur Feta-Tomaten-Mischung in der Auflaufform hinzu.
- Vermengen Sie alles gut miteinander. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie nach Bedarf etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Schmecken Sie die Pasta ab und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.
- Servieren Sie die Ofen Feta Pasta in tiefen Tellern oder Schalen.
- Garnieren Sie die Pasta mit frischem Basilikum und, falls gewünscht, mit frisch geriebenem Parmesan.
- Genießen Sie Ihre köstliche Ofen Feta Pasta warm!
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Sie können auch zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat in die Mischung einfügen.
- Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, verwenden Sie glutenfreie Pasta.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten